Zamek Ursino (pochodzenie nazwy jest nadal niepewne) znajduje się w centrum dużego placu poświęconego Friederichowi II ze Schwaben. Historia budowy związana jest z „praepositus edificiorum” Riccardo da Lentini; jego zdaniem znana jest treść listu, w którym cesarz pyta o miejsce, w którym zamek miał być wzniesiony. Początkowo zamek stał nad morzem i był otoczony rowiem i działaniami obronnymi.

Ostatnio prowadzona jest sekwencja poszukiwań, która pozwoli poszerzyć wiedzę o wszystkich etapach budowy.

Według Augusty G. Manuele (który dokładnie zbadał pomnik) „zamek został ukończony w krótkim czasie, aby zapobiec buntowaniu się mieszkańców Katanii.

„Niedawne wykopaliska ujawniły szczególną technikę budowlaną polegającą na tym, że pierwsza zewnętrzna kurtyna ścienna wykonana z kwadratowych kamieni lawowych została prawidłowo wyświetlona, ​​a następnie druga wewnętrzna kurtyna o mniej dokładnej konsystencji wraz ze ścianą łączącą obie, słaba jakość. Ta różnica w procesie produkcji znajduje zatem uzasadnienie w pilności, jaką Friederich II musiał ukończyć ”.

Obecny aspekt zamku różni się radykalnie od pierwotnego; zewnętrzna część budynku została zmieniona przez strumień lawy z 1669 roku, który obejmował kilka dzielnic Katanii i spójną część otaczającego terytorium.

Tragiczne wydarzenie jest świadkiem fresku w zakrystii katedry; w którym zamek można zobaczyć dzięki jego starożytnym dziełom obronnym.

W 1400 roku zamek gościł aragońskich członków rodziny królewskiej, później stał się siedzibą garnizonu i więzieniem (dziedziniec nadal zachowuje „graffiti” więźniów).

W tym stuleciu, w latach trzydziestych, budynek został odrestaurowany, do tego czasu datuje się budowę schodów wewnątrz dziedzińca wraz z pseudo-rowem na zewnątrz.

Wewnętrzny kwadratowy dziedziniec, zbiera kolumny i sarkofagi z obeliskami i fragmentami architektonicznymi pochodzącymi z zabytków starożytnego miasta.

Najlepiej zachowaną fasadą jest ta na północy, w której wyraźnie widać znak pozostawiony przez robotników hebrajskich, a także chrześcijańską i arabską robotę, z których każdy oznacza postęp codziennego zaangażowania zapożyczonego określonego symbolu z ich wiary religijnej.

Na zewnątrz, po wschodniej stronie, nad dużym oknem, wyróżnia się pięcioramienna gwiazda wykonana z białego i czarnego kamienia, która ma znaczenie kabalistyczne.