Отправьтесь в частный кулинарный тур по сердцу Матеры, где Вам предложат изысканную дегустацию 6 блюд с трюфелями. Насладитесь богатым вкусом поджаренных гренков из хлеба Матеры с трюфельными кремами и соусами, салями с трюфельной начинкой, а также сырами трюфельной выдержки. Порадуйте себя свежими молочными продуктами, такими как страччиателла и рикотта, оба в паре с трюфелем, а затем яйцо в форме бычьего глаза, увенчанное свежим черным трюфелем. На десерт подайте сладкую панна-котту, политую трюфельным медом и посыпанную свеженатертым трюфелем. Пока Вы смакуете каждый кусочек, Ваш гид-эксперт поделится увлекательными сведениями об этом роскошном ингредиенте и его значении в местных кулинарных традициях.