Откройте для себя ароматы Болоньи во время гастрономической экскурсии с гидом по самым аутентичным местам города. В течение 3 часов вас ждет полноценный прием пищи с включенными напитками на 4 и более остановках для дегустации вкусных блюд. Ваш англоговорящий гид расскажет вам об истории, традициях и культуре. Тур проходит в небольшой группе, что позволяет создать непринужденную и личную атмосферу. Начните свое гастрономическое путешествие с тальятелле аль рагу, самого знаменитого блюда из пасты в городе: свежей пасты «полоски» из яичного теста, которую подают с насыщенным мясным соусом, приготовленным на медленном огне. Затем попробуйте традиционные тортеллини — нежные пельмени ручной работы, которые обычно фаршируют мясом и подают в бульоне или с легким соусом, — это блюдо отражает все богатство кулинарного наследия Болоньи. Продолжая знакомство с Болоньей, попробуйте тиджелле — небольшие круглые лепешки, которые подают теплыми и фаршируют местными деликатесами, такими как мягкие сыры и колбасные изделия. Насладитесь мортаделлой, знаменитой болонской мясной закуской с нежной пряностью, которая славится своей однородной текстурой и насыщенным вкусом, а затем попробуйте котолетту — обжаренную в панировке мясную котлету, хрустящую снаружи и нежную внутри. Завершите тур на сладкой ноте, выбрав либо крафтовое джелато, либо кусочек тенерни, традиционного шоколадного десерта с мягкой, тягучей сердцевиной и нежной корочкой. Этот тур представляет собой идеальное сочетание аутентичных вкусов, местной культуры и незабываемых кулинарных впечатлений в самом сердце города.