Откройте для себя секреты настоящей неаполитанской пиццы в одной из лучших пиццерий Комо, удостоенной награды Travellers' Choice в 2022 и 2023 годах. Под руководством опытного мастера-пиццедела вы изучите точные методы, включая правильные пропорции, методы замешивания и время подъема, необходимые для создания идеальной тонкой и мягкой неаполитанской корочки. В небольших группах и на своей индивидуальной станции вы приготовите тесто с нуля и освоите древнюю технику «стальо», чтобы сформировать собственные «панетти». Прежде чем перейти к этапу приготовления пиццы, сделайте перерыв, чтобы насладиться вкуснейшей брускеттой, идеально подходящей для того, чтобы еще раз почувствовать вкус Италии. Затем подойдите к дровяной печи, как настоящий пиццайоло, где ваш повар поможет вам раскатать и украсить пиццу «Маргарита» свежими ингредиентами. Хотите персонализировать свою пиццу? Добавьте любимые начинки, чтобы сделать ее уникальной! Мы можем принять гостей с непереносимостью лактозы и веганов, но, к сожалению, мы не предлагаем безглютеновые блюда. Пока ваша пицца выпекается, вдыхайте аппетитный аромат томатов Сан-Марцано и свежего базилика. Когда пицца будет готова, насладитесь созданной вами пиццей в сочетании с бокалом красного вина или итальянского крафтового пива. Впечатление завершится тостом с лимончелло в дружелюбной и дружественной атмосфере. Кроме того, вы заберете домой рецепт, чтобы воссоздать эту восхитительную пиццу для своих друзей и семьи!