Присоединяйтесь к нам в 5-часовом кулинарном приключении в Реджо-Эмилии, включающем экскурсию с гидом и дегустацию на ферме, производящей сыр Пармиджано Реджано, покупку свежих ингредиентов, традиционный аперитив и кулинарный мастер-класс по приготовлению тортелли в местной квартире — с трансфером из железнодорожного вокзала Реджо-Эмилии и обратно. Готовьте, ешьте и общайтесь как местные жители — ваша бабушка будет гордиться вами! Наш день начнется в 8:30 утра на вокзале Реджо-Эмилия (Piazza Guglielmo Marconi). Оттуда мы отправимся на традиционную ферму, где производят сыр Пармиджано Реджано, где вы увидите увлекательный процесс изготовления самого знаменитого сыра в мире. После дегустации с гидом вы также сможете купить свежие ингредиенты прямо на ферме — все необходимое для предстоящего кулинарного мастер-класса. Затем мы вернемся в мою квартиру в городе Реджо-Эмилия, где вас встретят традиционным аперитивом с вином Ламбруско и Erbazzone, нашим фирменным пирогом с начинкой. Затем придет время закатать рукава и присоединиться к кулинарному мастер-классу, где мы приготовим tortelli di ricotta e erbette — свежую пасту с начинкой из рикотты, шпината и мангольда, как делали наши бабушки (nonne). Вы научитесь традиционным техникам в непринужденной и уютной атмосфере.