Эмилия-Романья — это «долина еды» Италии, известная своей разнообразной гастрономией и уникальными продуктами, такими как пармезан, колбасные изделия и бальзамический уксус. Этот регион может похвастаться более чем 40 традиционными сертифицированными продуктами и следует философии «от фермы к столу». Во время этой экскурсии вы встретитесь с местными производителями, услышите их истории и попробуете всемирно известные продукты питания. Наше место встречи — в 8:00 утра на вокзале Пармы. До Пармы легко добраться на поезде из других крупных городов региона, таких как Модена, Болонья и Милан. Если вам нужна помощь в поиске лучших вариантов, пожалуйста, обращайтесь. Наша первая остановка будет на молочной ферме Parmigiano Reggiano, где мы увидим процесс производства и проведем дегустацию знаменитого сыра с гидом. Во время посещения у вас будет возможность понаблюдать за производством этого короля сыров и сделать несколько замечательных фотографий с друзьями и семьей в окружении тысяч головок Parmigiano Reggiano. Следующая остановка — «Salumificio Conti» в долине Лангирано. Мы увидим, как производят прошутто ди Парма, и узнаем о всем процессе от сырого мяса до конечной камеры созревания. Процесс осуществляется с преданностью, мастерством и использованием ингредиентов «от фермы к столу». После экскурсии вы сможете сойти на железнодорожной станции недалеко от центра Пармы. Наш опытный гид может порекомендовать традиционные рестораны для обеда или предложить близлежащие достопримечательности. Полудневная экскурсия длится 5 часов с 13:00 до 13:30, а полная экскурсия — 8 часов. Присоединившись к полной экскурсии, вы сможете узнать больше о местной истории и пообедать в местном ресторане, а также получить незабываемые впечатления, такие как: Аутентичный обед в траттории: Насладитесь аутентичными вкусами Пармы с включенным в стоимость обедом в местном ресторане. От тортелли (равиоли с начинкой) до торта фритта (жареное тесто с начинкой из вяленого мяса и сыра) — будьте готовы расстегнуть ремень. Посещение замка Торрекьяра: Посетите замок Торрекьяра в Парме, чтобы насладиться увлекательным сочетанием истории, культуры и потрясающих пейзажей. Этот замок 15 века известен своими любовными историями и голливудскими фильмами. Полюбуйтесь захватывающей архитектурой и панорамными видами. Не пропустите!