Познакомьтесь с восхитительными продуктами Пармы в этом полудневном туре с гидом. Посмотрите, как делают пармиджано-реджано, откройте для себя прекрасную сельскую местность Пармы и узнайте секреты бальзамического уксуса. Выезжайте из Пармы утром и направляйтесь в сторону Высокогорья. Остановитесь на сыроварне Пармиджано-реджано и прогуляйтесь по ней с вашим гидом. Изучите каждый шаг естественного процесса, который приводит к «рождению» короля всех сыров. Зайдите в впечатляющие помещения для выдержки и постойте в окружении 5000 головок сыра Пармиджано-реджано, прежде чем попробовать сыр разного возраста и узнать, как он улучшается со временем. Возвращайтесь к автобусу и отправляйтесь в путешествие по прекрасной сельской местности Пармы. Отправляйтесь на фабрику по производству пармской ветчины и проследите путь этой престижной ветчины, от тщательного выбора мяса до ее тщательной выдержки. Попробуйте уникальную сладость пармской ветчины и других местных мясных нарезок. Затем остановитесь в уютной траттории и попробуйте лучшие блюда пармской кухни. Попробуйте вкусные закуски, тортелли д’эрбетта (домашняя паста с сыром рикотта и шпинатом) и сезонный десерт в сочетании с бокалом вина Ламбруско, водой и кофе. Завершите свой тур посещением 300-летнего особняка, посвященного бальзамическому уксусу. Послушайте историю семьи, которая считает уксус самым ценным даром в жизни, и полюбуйтесь бочками, наполненными черным золотом, выдержанными до 25 лет. Попробуйте бальзамический уксус разного возраста и откройте для себя необычные рецепты, прежде чем вернуться в Парму.