Узнайте секреты настоящей неаполитанской пиццы на кулинарном мастер-классе в самом сердце Неаполя. Под руководством увлеченного своим делом местного повара вы откроете для себя традиции, лежащие в основе самого известного блюда Италии, и приготовите собственную пиццу с нуля. Для начала наденьте фартук и займитесь тестом, узнавая при этом о каждом ингредиенте и многовековых техниках, которые делают неаполитанскую пиццу уникальной. Попробуйте традиционный метод «моццатура» для разрезания теста, а затем растяните его вручную, как это делают мастера-пиццайоли. Пока тесто отдыхает, попробуйте свежеприготовленной брускеттой и узнайте, почему использование сезонных, высококачественных ингредиентов имеет решающее значение. Добавьте томатный соус, свежую моцареллу и базилик, чтобы приготовить идеальную пиццу «Маргарита», а затем понаблюдайте, как она печется в раскаленной неаполитанской печи, пока не станет золотистой и не покроется пузырьками. Наконец, вы сможете посидеть и насладиться своим творением за освежающим напитком. В конце мастер-класса вы получите персональный диплом пиццайоло — идеальный сувенир из Неаполя и доказательство того, что теперь вы можете готовить настоящую пиццу дома. Это мастер-класс идеально подходит для пар, семей и одиночных путешественников, которые хотят получить аутентичный и интерактивный опыт на родине пиццы.