Узнайте секреты некоторых итальянских деликатесов во время экскурсии на фабрики по производству Пармиджано Реджано и Прошутто. Насладитесь посещением без лишних хлопот: Вас заберут и высадят из удобных пунктов выдачи в Парме. Экскурсия начнется в назначенное время. Понаблюдайте за работой мастеров, слушая обзор истории Пармиджано Реджано от Вашего местного гида. Затем посетите комнаты для выдерживания/хранения, куда сыр поступает на последнюю стадию производства. В конце экскурсии попробуйте несколько сортов выдержанного Пармиджано Реджано и загляните в магазин на территории отеля, где Вы сможете приобрести местные продукты. После этого отправляйтесь к производителям ветчины Prosciutto di Parma. Экскурсия начинается с краткого рассказа об истории производства, после чего Вы посетите "холодную стадию", где обрабатывается свежее мясо. Узнайте, как отбирается лучшее мясо, посмотрите на оборудование для засолки и холодильные камеры/камеры отдыха. Загляните в камеры для приправы и почувствуйте традиционные ароматы ветчины, витающие в воздухе. Узнайте о "спиллатуре" и о том, как только лучшие окорока проходят испытание и получают клеймо знаменитой "Пармской короны". Наконец, насладитесь дегустацией пармской ветчины в сопровождении бокала местного вина. После дегустации Ваш гид доставит Вас в отель или в пункт сбора.