Коллекция кофемашин, реализованная Caffè Cagliari, включает в себя более 100 примеров кофемашин эспрессо, характеризующихся большой исторической и стилистической ценностью: от ранних паровых кофемашин в форме колонны периода 1901-1940 годов до ручного рычага или поршня -системные модели кофемашин послевоенного периода, вплоть до первых автоматических моделей, выпущенных в 1960-х и 1970-х годах.

Коллекция была рождена страстью Джорджио Каваллини из Модены, который всегда был занят в мире кофемашин эспрессо, и который умело и с любовью собирал и восстанавливал их в последние десятилетия. Позже приобретенная Кафе Кальяри, коллекция пополнилась ценными предметами, представляющими одну из самых важных тематических коллекций в мире и празднующую один из самых любимых итальянских ритуалов - кофе эспрессо.

Все кофемашины являются оригинальными, а некоторые из них прекрасно функционируют: настоящие итальянские итальянские технологии и дизайнерские «сокровища», созданные по чертежам некоторых самых престижных итальянских дизайнеров (например, Джио Понти, Луиджи Форнароли, Бруно). Мунари, Энцо Мари и братья Кастильони), которые смогли интерпретировать и адаптировать свои кофемашины на основе социальных и художественных тенденций каждого исторического периода.

Caffè Cagliari решила поделиться и сделать эту уникальную коллекцию видимой для самой широкой публики, благодаря созданию этого музея, представляющего самую большую и более полную экспозицию кофемашин эспрессо в мире.

Музей является частью инициативы компании по созданию и распространению кофейной культуры, основанной на ее 100-летнем опыте. Caffè Cagliari действительно была основана в 1909 году, именно в те годы, когда были созданы первые кофемашины эспрессо.

По этой причине компания также создала и продвигает «Кофейную школу», специальный центр обучения и культуры кофе, посвященный популярному напитку: действительно амбициозный проект, предназначенный для барменов, профессионалов отрасли и всех остальных. любители кофе заинтересованы в изучении искусства кофе, его методах приготовления и секретах его дегустации в лучшем виде.

Потому что кофе - это вечная страсть, традиция, ум, культура и мастерство.