Не все виды пиццы одинаковы. И впечатления от пиццы тоже бывают разными. Пиццайоли в Màrgot Gourmet имеют профессиональную сертификацию и официальную квалификацию, позволяющую им обучать приготовлению настоящей итальянской пиццы, проводить мастер-классы и предоставлять профессиональные консультации. Это не заведение, где пицца просто случайно оказалась в меню. Это место, где пицца — это настоящее ремесло: к ней относятся серьезно, тщательно изучают ее секреты и каждый вечер готовят с точностью и гордостью. Ваша изысканная пицца будет украшена тщательно отобранными местными ингредиентами: сливочной моцареллой, спелыми томатами, ароматным базиликом и оливковым маслом первого отжима из Саленто. Каждая деталь отражает высокий профессиональный уровень людей, которые точно знают, что делают, и искренне заботятся о том, что окажется на вашей тарелке. Вечер начинается с традиционной салентийской закуски — сезонных закусок, приготовленных по семейным рецептам, которые задают тон всему, что последует за ними. Щедрые, искренние и пропитанные ароматами этого региона. К блюдам подается включенный в стоимость напиток — бокал местного вина Primitivo или Negroamaro, холодное пиво или безалкогольный напиток, в зависимости от вашего настроения. Вечер завершается домашним сезонным десертом — всегда свежим, всегда идеальным завершающим аккордом. За всем этим стоит семья. Màrgot Gourmet получил свое название в честь бабушки семьи, которая основала заведение, — это имя было выбрано не для создания бренда, а из любви и в память о ней. Ресторан отличается теплой атмосферой, искренним и индивидуальным подходом, а в его основе лежит идея о том, что трапеза с незнакомцами может быть такой же, как трапеза с друзьями. Ресторан расположен в одном из самых удобных и аутентичных мест Лечче — в 2 минутах пешком от Виллы Коммунале, в 5 минутах от площади Мадзини и в 10 минутах от исторического центра. Достаточно близко ко всему, но достаточно далеко от толп туристов, чтобы почувствовать себя настоящим местным жителем. Ваш сопровождающий расскажет вам о кулинарных традициях Саленто, о семье, стоящей за этим заведением, и об образе жизни в регионе. Вопросы приветствуются. Смех гарантирован. Никакой спешки. Меню рассчитано примерно на час, но вы можете оставаться за столом столько, сколько пожелаете. Так принято на юге Италии: вы вкусно едите, пьёте хорошие напитки и остаетесь, пока не захотите уйти. Вечер, посвященный настоящему салентийскому гостеприимству. Такой, который останется с вами надолго после того, как вы уедете.