Откройте для себя многовековую историю нашей фермы и философию, которая вдохновляет нашу работу: уважение к традициям в сочетании с устойчивым и качественным сельским хозяйством. Во время посещения мы познакомим вас с миром оливкового масла холодного отжима, рассказав обо всех этапах производства: от ухода за оливковыми деревьями до превращения оливок в масло. Мы расскажем о нашей истории, применяемых нами методах органического земледелия и глубокой связи, объединяющей нас с территорией. Маршрут пролегает среди наших оливковых рощ, и вы сможете вблизи увидеть как молодые оливковые деревья новой посадки, посаженные всего два года назад, так и деревья старой посадки, которым уже более 40 лет. Уникальная возможность понять жизненный цикл оливкового дерева и увидеть, как оно растет и развивается с течением времени. Затем вас ждет дегустация нашего оливкового масла холодного отжима под руководством специалиста, во время которой вы научитесь распознавать его отличительные характеристики и качество. Масло будет сопровождаться подборкой традиционных местных продуктов. В завершение тура вас ждет дегустация вин нашего собственного производства, во время которой вы сможете открыть для себя их ароматы, букеты и нюансы в аутентичной обстановке, среди оливковых деревьев Саленто.