Откройте для себя подлинное сердце Саленто, наслаждаясь медленным, захватывающим винным опытом всего в 10 минутах от Лечче. Casina Spezzaferri — это историческая усадьба, окруженная виноградниками и древними средиземноморскими растениями, расположенная в сельской долине, известной как Валле-делла-Купа. Здесь вино, природа и традиции объединяются, чтобы предложить подлинный вкус сельской местности Саленто. Ваш сопровождающий — Джорджия, владелица поместья и сертифицированный сомелье. Под ее руководством вы познакомитесь с ландшафтом, древним винодельческим наследием региона и местными винами, которые выражают этот уникальный терруар. Что вас ждет • Экскурсия с гидом по виноградникам и средиземноморскому саду Начните с неспешной прогулки по виноградникам и саду поместья. В зависимости от сезона вы можете встретить дикие травы, местные растения и старые фруктовые деревья — растения, которые сформировали сельскохозяйственную идентичность региона. Джорджия расскажет вам об их традиционном использовании и связи с местной культурой виноделия. • Посещение старинного винодельческого помещения Войдите в старый производственный цех, примыкающий к главному дому. В этом историческом помещении, где когда-то прессовали и ферментировали виноград, до сих пор сохранились оригинальные инструменты и каменные конструкции. Здесь вы сможете познакомиться с многовековыми традициями виноделия, которые постепенно исчезают из повседневной жизни. • Дегустация 3 местных вин с богатым аперитивом Впечатления продолжаются внутри старинного и очаровательного поместья, чтобы усилить чувственное удовольствие от дегустации. Вам предложат три вина из Валле-делла-Купа, каждое из которых отражает разные аспекты винодельческой культуры Саленто. Джорджия расскажет вам об ароматах, вкусах и методах виноделия простым, увлекательным и доступным языком, который понравится как новичкам, так и ценителям вина. Каждое вино сочетается с небольшими местными деликатесами от проверенных фермеров и ремесленников, предлагая истинный вкус сельского Саленто. Почему это впечатление уникально? • Небольшие группы: атмосфера остается личной, спокойной и уютной. • Настоящий исторический загородный дом: не коммерческая винодельня, а семейное поместье, где сохранились сельская жизнь и традиции. • Природа, история и вино вместе: полное знакомство с сельской местностью Саленто и ее эногастрономической культурой! • Аутентичность и неторопливый ритм: идеально подходит для путешественников, ищущих осмысленные и подлинные впечатления. Поднимите бокал за красоту Саленто — его виноградники, истории и вкусы. Мы с нетерпением ждем возможности приветствовать вас в Casina Spezzaferri, где каждая деталь отражает душу сельской местности!