Отправьтесь в незабываемое приключение с уличной едой по очаровательным улочкам Лечче, где история и гастрономия сливаются в опыт, богатый вкусами, культурой и традициями. Под руководством страстного эксперта по местной кухне эта пешеходная экскурсия проведет Вас по очаровательному барочному центру города, где Вы остановитесь в 4-5 тщательно отобранных заведениях, чтобы отведать аутентичную уличную еду Саленто. Прогуливаясь по живописным переулкам Лечче, Вы откроете для себя секреты традиционной салентийской кухни, попробовав разнообразные местные деликатесы, которыми наслаждались многие поколения. От сладких лакомств до соленых деликатесов - каждая остановка познакомит Вас с новым слоем кулинарного наследия Лечче. Начните свое путешествие с классического Caffè Leccese, неотразимого сочетания эспрессо и миндального сиропа, подаваемого со льдом, идеально освежающего Ваши чувства. Наряду с этим, побалуйте себя Пастичотто - теплой рассыпчатой выпечкой с бархатистым заварным кремом, или Фруттоне - его кузеном, пропитанным какао, с сердцевиной из миндальной пасты и фруктового конфитюра. Далее остановитесь, чтобы отведать одну из самых знаковых уличных закусок города, Rustico Leccese. Это золотистое слоеное пирожное с начинкой из бешамеля, томатов, моцареллы и нотки черного перца, что делает его неотразимо пикантным, идеальным для любого времени суток. Время для чего-то сытного! Загляните в традиционную пуччерию, чтобы попробовать пуччиа - деревенский хлеб из дровяной печи, начиненный сочным тушеным конским мясом - многовековое фирменное блюдо в Саленто. При желании Вам предложат вкусные вегетарианские альтернативы, например, овощи на гриле, местные сыры или сливочную буррату с вялеными помидорами. Ни один визит в Лечче не будет полным, если Вы не попробуете питтуле - обжаренные во фритюре шарики из теста, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Подаются ли они просто так или со вкусом томата, оливок или анчоусов, эти неотразимые кусочки - идеальный пример того, как простые ингредиенты создают невероятный вкус. Чтобы завершить экскурсию на сладкой ноте, загляните в один из лучших ремесленных магазинов джелато в Лечче, где Вы сможете выбрать из множества сезонных и классических вкусов, приготовленных из местных высококачественных ингредиентов.