Наслаждайтесь прекрасным опытом, открывая секреты болонской кухни. Вы узнаете, как приготовить настоящие болонские макароны ручной работы без каких-либо машин, а только с помощью скалки. Конечно, я буду вам постоянно помогать шаг за шагом. Урок кулинарии начинается и заканчивается на улице Антонио ди Винченцо, 50 (очень близко к железнодорожному вокзалу и центру Болоньи). Начнем готовить рагу, а затем приготовим пасту ручной работы: тортеллони и тальятелле. Вся деятельность, включая трапезу, занимает около трех часов. Вы насладитесь бутылкой вкусного вина. Мы дружим с семьей. Здесь вы найдете все, что вам нужно, включая фартуки. В конце пришлю слайды рецептов.