Wycieczka rozpoczyna się od spokojnego spaceru po winnicy i gaju oliwnym gospodarstwa, gdzie Twój opiekun opowie Ci o ziemi i jej rytmach – winoroślach, drzewach i porach roku, które kształtują wszystko, co trafia na stół. Odwiedzisz półdziki wybieg, w którym swobodnie żyją świnie Cinta Senese – rzadka rasa tradycyjna z okolic Sieny, rozpoznawalna po efektownej czarnej sierści i charakterystycznym białym pasie. Twój opiekun opowie Ci historię tej starożytnej rasy, której niegdyś groziło wyginięcie, i wyjaśni, dlaczego jej zachowanie jest ważne. Poznaj „Ciro”, ukochaną świnkę domową z gospodarstwa, i całe zabłocone, zabawne towarzystwo. Selfie nie tylko są dozwolone – są praktycznie obowiązkowe. Zajrzyj do małej piwnicy w gospodarstwie, gdzie odbywa się proces peklowania i dojrzewania wędlin z Cinta Senese – cichej, klimatycznej przestrzeni, która łączy zwierzę, które właśnie poznałeś, z jedzeniem, którego zaraz spróbujesz. Usiądź i skosztuj obfitej porcji domowych wędlin Cinta Senese, sera Pecorino di Pienza z organicznymi dżemami oraz panzanelli lub bruschetty – a do tego lampki czerwonego wina Montepulciano. Gdy pozwala na to pora roku, stół zdobią również świeżo zebrane owoce i warzywa z ogrodu gospodarstwa. Atrakcja kończy się słodkim akcentem: cantuccimi i kawą.