Poznaj urok produkcji wina w malowniczym Colli Berici podczas wciągającej wycieczki po winnicy i degustacji wina. Położona w spokojnym zakątku włoskiego regionu Veneto, winnica ta zaprasza Cię do cofnięcia się w czasie i cieszenia się owocami bogatego, historycznego terroir. Twoja wizyta rozpoczyna się od spokojnego spaceru wśród starożytnych winorośli, niektórych ponad stuletnich, które rozciągają się na skąpanych w słońcu wzgórzach. To tutaj wyjątkowa, bogata w minerały gleba "terrarossa" odgrywa kluczową rolę w uprawie winogron, które produkują mocne i aromatyczne wina. Podczas zwiedzania dowiesz się o różnorodnych mikroklimatach, które kształtują każdą działkę winnicy, od ciepłych, odsłoniętych szczytów wzgórz po chłodniejsze, osłonięte doliny. Po tym spokojnym spacerze zasiądziesz do wyselekcjonowanej degustacji czterech wyjątkowych win z oferty posiadłości. Obejmują one białe i czerwone wina wytwarzane zarówno z rodzimych, jak i międzynarodowych odmian winogron, a każde z nich jest starannie połączone z lokalnymi przysmakami, takimi jak wyśmienite sery, prosciutto i inne rzemieślnicze wędliny. Wśród win, których możesz spróbować, jest Il Rocolo Chardonnay, świeże, ale złożone białe wino, które czerpie korzyści ze starzenia w dębie, oferując owocowe nuty z odrobiną wanilii i miodu. Inną atrakcją może być Riva Olivaro Cabernet, mieszanka Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Carmenere, pełna odważnych smaków owocowych i subtelnych przypraw, idealna w połączeniu z grillowanymi mięsami i mocnymi serami. Możesz także spróbować La Vigna Vecia Tocai Rosso, lekkiego czerwonego wina o żywych aromatach wiśni, unikalnego dla Colli Berici. Wino to, wytwarzane z historycznej lokalnej odmiany, dobrze komponuje się zarówno z rybami, jak i daniami z makaronu. Dopełnieniem doznań może być La Costiera, mieszanka Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot i Tocai Rosso, znana z głębokich smaków czerwonych owoców i odrobiny czarnego pieprzu, idealna do obfitych dań, takich jak jagnięcina i wołowina. Ten zróżnicowany wybór win pokazuje zaangażowanie posiadłości w jakość i zrównoważony rozwój. Winorośl, uprawiana zgodnie z ekologicznymi praktykami, jest uprawiana bez nawadniania, co sprzyja głębokim systemom korzeniowym i pozwala winogronom rozwijać silne, naturalne smaki. Proces starzenia odbywa się w beczkach z francuskiego dębu, dodając każdemu winu głębi i złożoności. Popijając i delektując się tymi winami, będziesz otoczony naturalnym pięknem wzgórz Colli Berici. Pofałdowany krajobraz, ukształtowany przez starożytne wydarzenia geologiczne, oferuje panoramiczne widoki i spokojną atmosferę, dzięki czemu degustacja będzie niezapomnianym przeżyciem. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym entuzjastą wina, czy po prostu chcesz spędzić dzień na włoskiej wsi, ta wycieczka i degustacja to idealne połączenie historii, smaku i uroku wiejskiego życia. Wyjedziesz z głębszym uznaniem dla ziemi i tradycji winiarskiej, która była przekazywana przez pokolenia Idealny dla par, rodzin, grup przyjaciół i wycieczek firmowych.