Odkryj autentyczny urok Istrii dzięki naszemu doświadczeniu Olivo Istriano, łącząc historię, tradycję i pyszne smaki w prawdziwie wciągającej podróży. Twoja przygoda rozpoczyna się w majestatycznym Palazzina Montebello, wspaniałym przykładzie architektury wenecko-austro-węgierskiej zbudowanym w 1899 roku, położonym na bujnym wzgórzu Montecucco - zapisanym w historii od 1102 roku. Przespaceruj się po naszym kwitnącym sadzie, w którym śródziemnomorski klimat pobłogosławił nas 31 odmianami świeżych, uprawianych w posiadłości owoców - sadu żywego kolorem i zapachem. Następnie wędruj po naszych gajach oliwnych i winnicach, podziwiając wspaniałe panoramiczne widoki na wzgórza, tarasowe pola i kwintesencję istryjskiego krajobrazu. Tutaj dzielimy się naszymi zrównoważonymi i etycznymi praktykami uprawy, które produkują światowej klasy oliwę z oliwek. Nasza podróż kontynuowana jest w piwnicy, gdzie poznasz starożytne i nowoczesne techniki zbioru i produkcji najwyższej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia - od czasów rzymskich po dzisiejsze innowacyjne metody. Wzmocnij swoje zmysły dzięki profesjonalnej degustacji prowadzonej przez certyfikowanego sommeliera oliwy z oliwek, opanowując umiejętności identyfikacji subtelnych cech tego płynnego złota. Zanurz się w pysznym połączeniu jedzenia i wina na zewnątrz Palazzina, w cieniu gigantycznego drzewa. Delektuj się typową istryjską deską wędlin z lokalnie pozyskiwanymi produktami - prosciutto, salamino, baccala in bianco (dorsz), marynowanymi sardelami, serem, świeżą ricottą, oliwkami, sezonowymi owocami z naszego ogrodu, domowym chlebem i nie tylko - doskonale uzupełnionymi dwoma winami, domowym sokiem i orzeźwiającą wodą. Aby ukoronować ten niezwykły dzień, delektuj się niespodziewanym deserem rzemieślniczym, który dopełni Twoje doświadczenie od pola do stołu słodkim akcentem. Dołącz do nas, aby odbyć niezapomnianą podróż przez smaki, historię i tradycje rodzinne Istrii - autentyczny smak ziemi, serwowany z ciepłem i pasją.