Rozpocznij w samym sercu miasta, zatrzymując się w zabytkowej cukierni, w której tradycje środkowoeuropejskie spotykają się z włoską kulturą kawy. Rozkoszuj się klasycznym słodkim przysmakiem i dowiedz się, jak ciasta stały się istotną częścią trydenckiego rytuału kawowego. Następnie udaj się do eleganckiej XIX-wiecznej kawiarni w pobliżu kanału, gdzie poznasz burżuazyjną przeszłość Triestu i kawiarnię jako salon towarzyski. Skosztuj kawy przygotowanej w inny sposób i dowiedz się, jak kawiarnie odzwierciedlały status, zwyczaje i codzienne życie. Kontynuuj w pobliżu głównego placu z widokiem na morze, w okazałej zabytkowej kawiarni, która od dawna służy jako publiczna scena dla miasta. Tutaj dowiesz się, jak zamawiać kawę w Trieście, czym lokalny rytuał różni się od reszty Włoch i dlaczego kawiarnie zawsze były miejscami pomysłów, debat i tożsamości. Wycieczkę zakończymy w zabytkowym centrum, Cavanie, gdzie zabierzemy Cię do pierwszej i ostatniej palarni kawy w okolicy. W tej rodzinnej kawiarni dowiesz się, jak delektować się prawdziwym triesteńskim „nero”, i poznasz proces palenia kawy.