Театр дель Джильо всегда был художественным и культурным ориентиром в городе Лукка. Рождение театра, датируемого семнадцатым веком, завершается его строительством в 1817 году, после периода упадка Республики Лукка. Его проект разработан архитектором Лоренцо Ноттолини. Название было выбрано Марией Луизой из Бурбона, суверена Лукки.

Театр дель Джильо всегда наслаждался интенсивной художественной деятельностью, которая пережила момент максимального блеска в девятнадцатом веке, когда это была сцена знаменитых итальянских опер, таких как Верди, Россини и Масканьи.

С 1985 года Театр дель Джильо был признан традиционным театром, документируя его многовековые художественные традиции.

Художественная деятельность Театра дель Джильо делится на сезоны: драма, танцы, опера и симфония. Последний открывается, как обычно, театральный сезон в сентябре, выделяясь важностью и преданностью.

Стабильной труппой театра является Театр дель Карретто, с которым Театр дель Джильо совместно производит знаменитые шоу, такие как «Белоснежка», «Ромео и Джульетта», «Одиссея», «Пиноккио» и многие другие.