Odkryj autentyczne serce Salento, delektując się winem w spokojnej atmosferze zaledwie 10 minut od Lecce. Casina Spezzaferri to historyczna posiadłość wiejska otoczona winnicami i starożytnymi roślinami śródziemnomorskimi, położona w wiejskiej dolinie znanej jako Valle della Cupa. Tutaj wino, natura i tradycja łączą się, by zaoferować prawdziwy smak wsi Salento. Twoją opiekunką jest Giorgia, właścicielka posiadłości i certyfikowana sommelierka. Z jej pomocą odkryjesz krajobraz, starożytne dziedzictwo winiarskie tego regionu i lokalne wina, które wyrażają ten wyjątkowy terroir. Czego możesz się spodziewać • Spacer z przewodnikiem po winnicach i ogrodzie śródziemnomorskim Zacznij od spokojnego spaceru po winnicach i ogrodzie. W zależności od pory roku możesz spotkać dzikie zioła, rodzime rośliny i stare drzewa owocowe – rośliny, które ukształtowały rolniczą tożsamość regionu. Giorgia opowie Ci o ich tradycyjnych zastosowaniach i związku z lokalną kulturą winiarską. • Wizyta w starożytnej piwnicy winiarskiej Wejdź do starego zakładu produkcyjnego dołączonego do głównego budynku. W tej historycznej przestrzeni, gdzie kiedyś tłoczono i fermentowano winogrona, nadal znajdują się oryginalne narzędzia i kamienne konstrukcje. To rzadka i fascynująca okazja, by poznać wielowiekowe tradycje winiarskie, które znikają z codziennego życia. • Degustacja 3 lokalnych win z bogatym aperitifem Wizyta w starożytnej i urokliwej posiadłości sprawi, że degustacja będzie jeszcze przyjemniejsza. Spróbujesz trzech win z Valle della Cupa, z których każde zostało wybrane, aby pokazać inną stronę tożsamości winiarskiej Salento. Giorgia poprowadzi Cię przez aromaty, smaki i techniki produkcji wina w prosty, angażujący i przystępny sposób – idealny zarówno dla początkujących, jak i miłośników wina. Każde wino podajemy z lokalnymi przysmakami od zaufanych gospodarstw i rzemieślników, dzięki czemu poczujesz prawdziwy smak wiejskiego Salento. Co sprawia, że to doświadczenie jest wyjątkowe? • Tylko małe grupy: atmosfera pozostaje osobista, spokojna i intymna. • Prawdziwy historyczny dom wiejski: nie komercyjna winiarnia, ale rodzinna posiadłość, gdzie zachowało się wiejskie życie i tradycje. • Natura, historia i wino razem: pełne wprowadzenie do wsi Salento i jej kultury enogastronomicznej! • Autentyczne i spokojne: idealne dla podróżników szukających głębokich, prawdziwych lokalnych przeżyć. ...Wznieś kieliszek za piękno Salento – jego winnice, historie i smaki. Z niecierpliwością czekamy na Ciebie w Casina Spezzaferri, gdzie każdy szczegół oddaje duszę wsi!