Witamy w prawdziwej domowej kuchni, gdzie tradycja i gościnność łączą się w intymnej i autentycznej atmosferze. W naszej "domowej restauracji" wszystko zaczyna się od ciepłego powitania w przestrzeni przypominającej dom naszych dziadków: zapach gotujących się potraw, mamrotanie garnków i patelni oraz ciepło kuchni zapraszające do poczucia się częścią rodziny. Wspólnie przygotujemy tradycyjne przepisy i potrawy związane z porami roku. Będzie to podróż przez lokalne smaki, podczas której na nowo odkryjemy typowe dania, takie jak Cicirata w bulionie z kurczaka, minestra maritata, karnawałowe calzoni z ragout wieprzowym i wiele innych przysmaków, które opowiadają historię naszej ziemi. Nie zabraknie dzikich warzyw i dzikich produktów natury, takich jak cicorielle, sivoni i cardoncelli, do prostych dań o bogatym smaku, wzbogaconych oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i świeżymi, oryginalnymi składnikami. Podczas zajęć każdy gość będzie zaangażowany w proces przygotowania, ucząc się gestów i sekretów przekazywanych z pokolenia na pokolenie, tak jak w prawdziwej rodzinnej kuchni. Między rozmową a śmiechem odkryjesz historie i anegdoty związane z potrawami, przeżywając chwile czystej towarzyskości. Na koniec wszyscy usiądziemy razem przy stole, aby cieszyć się tym, co przygotowaliśmy, wznosząc toast za tradycję i towarzystwo. Jest to okazja, aby doświadczyć prawdziwego ducha Slow Food, gdzie przyjemność dobrego jedzenia łączy się z przyjemnością dzielenia się jedzeniem w spokojnej i przyjaznej atmosferze.