Wkrocz do świata, w którym doskonałość kulinarna łączy się z bogatym dziedzictwem kulturowym. To wciągające doświadczenie zaprasza Cię do odkrywania lokalnych oliw z oliwek i starożytnych tradycji produkcji, zachowanych przez wieki w Umbrii. Położony w pobliżu historycznego opactwa templariuszy San Bevignate w Perugii młyn oliwny produkuje wysokiej jakości oliwę z oliwek od 1300 roku. Miejsce to jest żywym świadectwem trwałego dziedzictwa rzemiosła oliwy z oliwek, przekazywanego przez rodzinę Trampolini od 1785 roku. Dziś służy również jako "Muzeum Oliwy z Oliwek", prezentujące artefakty, które śledzą ewolucję produkcji oliwy z oliwek na przestrzeni pokoleń. Twoja podróż rozpocznie się od degustacji oliwy z oliwek z przewodnikiem. Skosztuj różnych odmian z jednego źródła, w tym Leccino, Frantoio, Dolce Agogia, Moraiolo, Peranzana i Nocellara, a także profesjonalnie przygotowanych mieszanek, takich jak Generoso i Armonioso, Family Reserve i Organic. Aby uzyskać kreatywny zwrot, doświadcz 10 przyprawionych i aromatyzowanych oliw z oliwek, z których każda jest połączona w celu podkreślenia ich charakterystycznych profili. Uzupełnieniem oliwy z oliwek są crostini z rzemieślniczymi pastami do smarowania, takimi jak pasztety z czarnych i zielonych oliwek, konfitury z oliwek i pobłażliwe sosy truflowe. Degustację wzbogaca wyselekcjonowana deska wędlin z lokalnie pozyskiwanymi wędlinami i serami, zaprojektowana tak, aby podnieść każdy kęs. Poza degustacją zagłębisz się w bogatą historię młyna. Odkryj fascynujące eksponaty, w tym XIII-wieczny kamienny młyn z Asyżu, wirówki z początku XX wieku i pięknie zachowane terakotowe słoiki z XVII i XIX wieku. Każdy artefakt ukazuje ewolucję produkcji oliwy z oliwek, od tradycyjnych technik tłoczenia po wczesne innowacje w mechanizacji. To doświadczenie oferuje coś więcej niż tylko pyszne smaki - to podróż w czasie, oferująca wgląd w kunszt, historię i kulturowe znaczenie oliwy z oliwek w regionie. Niezależnie od tego, czy jesteś entuzjastą oliwy z oliwek, miłośnikiem historii, czy po prostu miłośnikiem dobrego jedzenia, to wyjątkowe doświadczenie zapewni coś wyjątkowego dla każdego. Zaplanuj swoją wizytę w sercu Umbrii, gdzie tradycja, smak i historia łączą się w otoczeniu jak żadne inne.