Rozpocznij wycieczkę od odbioru w centrum Asyżu, a następnie pojedź na wieś, aby odkryć ekologiczną rodzinną winnicę, stare winnice i gaje oliwne oraz lokalną wytwórnię octu balsamicznego. Dzięki temu doświadczeniu poznasz prawdziwą różnicę między rolnictwem ekologicznym a konwencjonalnym oraz produkty gospodarstw ekologicznych. Podczas wizyty zobaczysz, gdzie produkuje się ocet balsamiczny i wino, od maszyn do tłoczenia po pomieszczenie do leżakowania i maszynę do butelkowania. Po zwiedzaniu z przewodnikiem rozkoszuj się degustacją octu balsamicznego, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i 5 różnych win organicznych w połączeniu z gorącą bruschettą, wyborem typowych serów i salami oraz domowymi biscotti ze słodkim winem. Delektując się winem, będziesz mógł podziwiać zapierające dech w piersiach widoki na Dolinę Asyżu. Wycieczka kończy się odjazdem do centrum Asyżu.