Emilia-Romagna to włoska dolina kulinarna, znana z różnorodnej gastronomii i wyjątkowych produktów, takich jak parmezan Parmigiano Reggiano, wędliny i ocet balsamiczny Aceto Balsamico. Region ten szczyci się ponad 40 tradycyjnymi certyfikowanymi produktami spożywczymi i kieruje się filozofią „od pola do stołu”. Podczas tej wycieczki kulinarnej spotkasz lokalnych producentów, wysłuchasz ich historii i spróbujesz znanych na całym świecie produktów spożywczych. Miejsce zbiórki to dworzec kolejowy w Parmie o godz. 8:00. Do Parmy można łatwo dojechać pociągiem z innych dużych miast w okolicy, takich jak Modena, Bolonia i Mediolan. Jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu najlepszych opcji, nie wahaj się zapytać. Naszym pierwszym przystankiem będzie gospodarstwo mleczne Parmigiano Reggiano, gdzie będziemy świadkami procesu produkcji i weźmiemy udział w degustacji słynnego sera z przewodnikiem. Podczas wizyty będziesz miał okazję obserwować produkcję tego króla serów i zrobić wspaniałe zdjęcia z przyjaciółmi i rodziną w otoczeniu tysięcy kręgów Parmigiano Reggiano. Następnym przystankiem będzie „Salumificio Conti” w dolinie Langhirano. Zobaczymy, jak powstaje Prosciutto di Parma i poznamy cały proces produkcji, od surowego mięsa po końcową dojrzewalnię. Proces ten odbywa się z wielkim zaangażowaniem, umiejętnościami i wykorzystaniem składników pochodzących bezpośrednio od lokalnych producentów. Wycieczka półdniowa trwa 5 godzin między 13:00 a 13:30, natomiast wycieczka całodniowa trwa 8 godzin. Uczestnicząc w wycieczce całodniowej, możesz dowiedzieć się więcej o lokalnej historii i zjeść lunch w lokalnej restauracji, a także przeżyć niesamowite wrażenia, takie jak: Od tortelli (ravioli z nadzieniem) po torta fritta (smażone ciasto z nadzieniem z wędlin i serów) – przygotuj się na rozpięcie paska. Zwiedzanie zamku Torrechiara: Odwiedź zamek Torrechiara w Parmie, aby poznać fascynujące połączenie historii, kultury i zachwycających krajobrazów. Ten XV-wieczny zamek słynie z historii miłosnych i hollywoodzkich filmów. Podziwiaj zapierającą dech w piersiach architekturę i panoramiczne widoki. Nie przegap tej okazji!