Dołącz do nas na 5-godzinną kulinarną przygodę w Reggio Emilia, obejmującą zwiedzanie z przewodnikiem i degustację w gospodarstwie mlecznym Parmigiano Reggiano, zakupy świeżych składników, tradycyjny aperitivo oraz praktyczne warsztaty kulinarne, podczas których przygotujesz tortelli w lokalnym mieszkaniu — w cenie transport w obie strony z dworca kolejowego w Reggio Emilia. Gotuj, jedz i nawiązuj kontakty jak miejscowi — babcia byłaby dumna! Nasz dzień rozpocznie się o godz. 8:30 na dworcu kolejowym w Reggio Emilia (Piazza Guglielmo Marconi). Stamtąd udamy się do tradycyjnej farmy mlecznej Parmigiano Reggiano, gdzie będziecie mogli zobaczyć fascynujący proces produkcji najbardziej znanego sera na świecie. Po degustacji z przewodnikiem kupicie świeże składniki bezpośrednio na farmie – niezbędne do przygotowania potraw podczas lekcji gotowania. Następnie wrócimy do mojego mieszkania w mieście Reggio Emilia, gdzie powita Cię tradycyjny aperitivo z winem Lambrusco i Erbazzone, naszym charakterystycznym pikantnym ciastem. Następnie zakasasz rękawy i weźmiesz udział w praktycznych warsztatach kulinarnych, podczas których przygotujesz tortelli di ricotta e erbette – świeży makaron nadziewany ricottą, szpinakiem i boćwiną, tak jak robiły to nasze babcie (nonne). W miłej i domowej atmosferze nauczysz się tradycyjnych technik.