Odkryj Parmę, zaczynając od serca jej historycznego centrum, w przytulnym i zadbanym miejscu, idealnym dla małych grup. Tutaj nie tylko zrobisz makaron, ale przeżyjesz autentyczną chwilę parmeńskiej tradycji. Powitamy Cię parmezańskim serem Parmigiano Reggiano i kieliszkiem lokalnego wina, aby przełamać pierwsze lody, porozmawiać i poznać sfoglinę oraz innych uczestników. Następnie pod okiem emilijskiej sfogliny zabierzesz się za robienie ciasta i przygotowasz klasyczne tortelli d’erbetta: od ciasta po nadzienie, aż po złożenie ich własnymi rękami. Wszystko krok po kroku, bez pośpiechu, z praktycznymi wskazówkami i dużą dozą uwagi. Gdy tortelli będą gotowe, usiądziemy razem, aby je skosztować, a do nich podamy typowy parmeński deser. To będzie prosta, ale pełna smaku chwila, podczas której uczestnicy będą mogli porozmawiać. Przy niewielkiej liczbie gości każdy gest, każda sztuczka sfogliny i każde kęsy stają się częścią doświadczenia: będziesz się uczyć, śmiać i poznawać Parmę w wyjątkowy sposób.