Rozpocznij swoją przygodę od wizyty w w pełni zintegrowanym gospodarstwie mleczarskim i zakładzie produkującym sery, które realizują koncepcję „z gospodarstwa prosto na stół”. Koncepcja „z gospodarstwa prosto na stół” ma ogromną wartość i oznacza, że gospodarstwo posiada własne krowy, których mleko jest wykorzystywane do produkcji organicznego parmezanu, co zapewnia pełną identyfikowalność i jakość. Zaangażuj wszystkie pięć zmysłów w dynamiczny i niezapomniany sposób. Daj się poprowadzić przez każdy etap zmysłowy – wzrok, dotyk, węch, słuch i smak – przekształcając zwykłą wizytę w angażującą całe ciało, interaktywną przygodę. Obserwuj proces produkcji sera, dotykaj sera, wdychaj jego aromat, słuchaj opowieści i dźwięków z gospodarstwa, a na koniec delektuj się delikatnym smakiem sera. Każdy etap został zaprojektowany tak, aby pogłębić wiedzę i zapewnić przyjemność. Po drodze poznasz zabawne i wnikliwe metafory związane z życiem zwierząt, a także historie, które w zabawny sposób nawiązują do codziennych ludzkich doświadczeń. Odkryj zabawne elementy, takie jak „Pokój japoński”, „Pokój niesamowitości” i symboliczna opowieść o śwince – wszystko to wplecione w bogatą narrację, która łączy historię, geografię i psychologię. Centralnym elementem tej podróży jest zabawne posługiwanie się językiem, czego przykładem jest celowo niepoprawne wyrażenie „C’è una volta” (które można przetłumaczyć jako „Dawno, dawno temu”), które ujawnia głębsze prawdy na temat tradycji i codziennego życia. To trwające dwie i pół godziny doświadczenie kończy się degustacją, podczas której wszystkie doznania zmysłowe łączą się w pysznej próbce sera. Wycieczka rozpoczynająca się o godz. 9.00 jest wyjątkowa, ponieważ jej główną atrakcją jest obserwowanie narodzin sera Parmigiano – to niezapomniane przeżycie dla wszystkich uczestników. Pamiętaj, że wycieczki o innych porach nie obejmują obserwowania powstawania parmezanu, ponieważ jest on produkowany raz dziennie, o poranku. Podczas tych wycieczek nadal można zwiedzić farmę oraz zakład produkujący i dojrzewający ser, a także wziąć udział w degustacji.