Poznaj pyszne produkty z Parmy podczas tej półdniowej wycieczki z przewodnikiem. Zobacz, jak powstaje Parmigiano Reggiano, odkryj piękną okolicę Parmy i poznaj sekrety octu balsamicznego. Wyjedź rano z Parmy i udaj się w kierunku Highlands. Zatrzymaj się w serowarni Parmigiano Reggiano i zwiedź ją z przewodnikiem. Poznaj każdy etap naturalnego procesu, który prowadzi do "narodzin" króla wszystkich serów. Wejdź do imponujących pomieszczeń do leżakowania i stań w otoczeniu 5000 kręgów sera Parmigiano Reggiano, a następnie spróbuj sera w różnym wieku i dowiedz się, jak poprawia się on z czasem. Wróć do autobusu i podróżuj przez piękną okolicę Parmy. Udaj się do fabryki szynki parmeńskiej i prześledź podróż tej prestiżowej szynki, od starannej selekcji mięsa po jej staranne starzenie. Skosztuj wyjątkowej słodyczy szynki parmeńskiej i innych lokalnych wędlin. Następnie zatrzymaj się w przytulnej trattorii i spróbuj najlepszych dań kuchni parmeńskiej. Zjedz pyszne przystawki, tortelli d'erbetta (domowy makaron wypełniony serem ricotta i szpinakiem) oraz sezonowy deser w połączeniu z kieliszkiem wina Lambrusco, wodą i kawą. Zakończ wycieczkę wizytą w 300-letniej rezydencji poświęconej octowi balsamicznemu. Posłuchaj historii rodziny, która uważa ocet za najcenniejszy dar w życiu i podziwiaj beczki wypełnione czarnym złotem, leżakujące do 25 lat. Skosztuj octu balsamicznego w różnym wieku i odkryj niezwykłe przepisy przed powrotem do Parmy.