Warsztaty poświęcone są sztuce przygotowywania świeżego makaronu, bijącego serca kuchni emiliańskiej. Zaczynając tylko od mąki i jajek, wykonasz ciasto od podstaw, ugniotesz je ręcznie i rozwałkujesz na idealny, jedwabisty arkusz. W zależności od lekcji szef kuchni pokaże Ci jedną z wielkich tradycji makaronowych Emilii-Romanii: tagliatelle, długie złote wstążki, które są symbolem regionu, lub jeden z jego kultowych nadziewanych makaronów – tortelloni z ricottą, duże i puszyste, lub delikatne capelletti, składane i zamykane ręcznie z bogatym tradycyjnym nadzieniem. Każdy kształt ma swoją historię, technikę i duszę – a Twoja hostessa podzieli się nimi wszystkimi z Tobą. W dalszej części lekcji wspólnie przygotujecie klasyczne domowe tiramisu, starannie układając składniki warstwami i poznając drobne sztuczki, które sprawią, że dobry deser stanie się niezapomniany. Po zakończeniu gotowania wszyscy gromadzą się wokół stołu, aby nacieszyć się owocami swojej pracy. Posiłek rozpoczyna się od lokalnych przystawek, po których podawany jest przygotowany przez Ciebie makaron, a do tego starannie dobrane doskonałe włoskie wina. Tiramisu dopełnia to doświadczenie słodkim akcentem, a kawa stanowi idealne, towarzyskie włoskie zakończenie. Twoja gospodyni przekaże Ci wszystkie przepisy, zanim wrócisz do domu.