Ta rodzinna posiadłość w samym sercu Modeny zaprasza Cię do zapoznania się z wielowiekową tradycją wytwarzania Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Założona w połowie XIX wieku posiadłość udoskonaliła sztukę produkcji octu balsamicznego, łącząc historię, cierpliwość i pasję w każdej kropli. Wycieczka z przewodnikiem zabierze Cię przez piwnicę z octem, gdzie starzejące się beczki są kluczem do bogatych, złożonych smaków octu. Dowiedz się o tradycyjnym procesie produkcji i o tym, jak staranne leżakowanie przez lata, a czasem dziesięciolecia, tworzy produkt inny niż wszystkie. Doświadczenie obejmuje sesję degustacyjną, podczas której będziesz delektować się różnymi octami, odkrywając unikalne nuty każdego z nich - od słodkich, łagodnych smaków długo starzonych odmian po jaśniejsze, bardziej pikantne profile młodszych. Położona w pobliżu historycznego centrum Modeny posiadłość oferuje spokojną ucieczkę na wieś, w niewielkiej odległości od zabytków światowego dziedzictwa UNESCO. Ta wciągająca podróż to idealne połączenie kultury, gastronomii i tradycji, oferujące głębsze uznanie dla jednego z najbardziej kultowych włoskich produktów.