Poznaj autentyczny świat poszukiwania trufli w jednym z najbardziej dziewiczych regionów Włoch. Witamy w Molise, gdzie ponad 70% powierzchni pokrywają lasy, a natura nadal żyje swoim pierwotnym rytmem. Tutaj, na wzgórzach otaczających miejscowość Busso, rodzina Di Iorio od trzech pokoleń zbiera trufle i zajmuje się nimi. Atrakcję rozpoczniesz od ciepłego powitania w naszej rodzinnej posiadłości, gdzie napijesz się kawy i wysłuchasz krótkiego wprowadzenia na temat fascynującego świata trufli: ich historii, siedlisk i technik stosowanych do ich poszukiwania. Następnie udasz się do lasu w towarzystwie doświadczonego truflarza i wyszkolonych psów. Obserwuj, jak psy poruszają się swobodnie, kierując się instynktem i wyszkoleniem, podczas poszukiwania trufli ukrytych pod ziemią. Dowiesz się, jak rozpoznać odpowiednie środowisko, poznasz więź między poszukiwaczem a psem i odkryjesz sekrety tej starożytnej tradycji. Po wyprawie wrócisz do naszego pomieszczenia do degustacji, gdzie czeka na Ciebie zasłużona uczta. Spróbujesz różnych dań na bazie trufli, przygotowanych ze świeżych, sezonowych trufli, w połączeniu z lokalnymi winami z Molise. To doskonała okazja, aby się zrelaksować, delektować smakiem i w pełni docenić produkt, który przed chwilą widzieliście w jego naturalnym środowisku. To doświadczenie zostało zaprojektowane tak, aby było przystępne, autentyczne i wciągające – idealne dla każdego, kto chce poczuć więź z naturą i poznać jeden z najbardziej cenionych skarbów kulinarnych Włoch.