Po przyjeździe zostaniesz powitany przez właściciela winnicy, który poprowadzi Cię przez historię winnicy, założonej w 1887 roku, oraz XV-wiecznej Masserii, opowiadając stare lokalne legendy i ciekawe rodzinne anegdoty. Następnie przejdziesz z nim przez serce dwóch rodzimych winnic i poznasz techniki uprawy winorośli. Następnie wrócisz do winiarni na degustację czterech oferowanych win z przewodnikiem: Torleanzi I.G.P. Negroamaro Rosè Torleanzi P.G.I. Primitivo Salento Tyrannus D.O.P. Primitivo di Manduria Despotes I.G.P. Susumaniello Podczas degustacji zilustrujemy różnicę między 3 najważniejszymi autochtonicznymi winami Salento (Primitivo, Negramaro i Susumaniello) i podamy wina z tradycyjnymi apulijskimi wypiekami (tarallini), lokalnymi oliwkami, lokalnymi świeżymi i dojrzałymi serami, plasterkami mięs i oliwą Torleanzi EVO.