W otoczeniu bujnych wzgórz Maggiora, w pobliżu jeziora Maggiore i różowego porfiru starożytnej kaldery wulkanicznej, wycieczka ta oferuje możliwość odkrycia historycznej winnicy i procesu przekształcania winogron w wino — z poszanowaniem tradycji, autentyczności, a także eksperymentów i innowacji. Rozpocznij swoją podróż od wycieczki z przewodnikiem po zamku-winnicy zbudowanym na początku lat 60. XX wieku, który oprócz pomieszczeń produkcyjnych mieści również Korytarz Czasu — małe muzeum z kolekcją historycznych butelek i starych narzędzi, piwnicę z beczkami, sale degustacyjne i sprzedażowe. Pod okiem pracowników rodziny rozpocznij degustację od winogron Nebbiolo i innych rzadszych odmian: Origins Rosso: Skosztuj wina wyprodukowanego ze starych winnic uprawianych tradycyjną metodą „alla maggiorina”, która pozwala zachować tożsamość winnic, które w przeciwnym razie mogłyby zostać utracone. Spanna Colline Novaresi: Delektuj się czystym Nebbiolo, królem win piemonckich, aby w pełni docenić jego elegancję. Boca DOC: Delektuj się długo leżakowanym czerwonym winem, które jest przykładem wyjątkowej głębi i mineralnego charakteru naszego terroir. Elixir: Rozkoszuj się naszym aromatycznym czerwonym winem, wyjątkową mieszanką, która (dulcis in fundo) dodaje charakterystyczny akcent do Twojej degustacyjnej podróży. Połącz wino z dwoma typowymi lokalnymi produktami: rzemieślniczym serem (toma) i surowym salami, aby dopełnić bogaty smak naszych wyborów. Zanurz się w niezapomnianym doświadczeniu, gdzie każdy łyk opowiada fascynującą historię wulkanicznego pochodzenia, które wpływa na charakter naszych win. Dowiesz się o produkcji wina, technikach uprawy, odmianach winogron, połączeniach potraw z winem i weźmiesz udział w łatwym, przyjaznym kursie degustacyjnym — podróży, podczas której wino i życie, uprawa i kultura nieuchronnie się łączą.