Wizyta w historycznej Tenuta di San Fabiano należącej do hrabiów Borghini Baldovinetti de' Bacci to wyjątkowe doświadczenie, które pozwala prześledzić historię tej szlacheckiej rodziny, która zawsze była związana z tradycją winiarską regionu Arezzo. Pierwszy dokument potwierdzający istnienie winnic na terenie posiadłości pochodzi z 1452 r. Dotyczy on sprzedaży winnicy przez Francesco de' Bacci w celu sfinansowania fresków w rodzinnej kaplicy autorstwa malarza Piero della Francesca, Legenda Prawdziwego Krzyża w kościele San Francesco w Arezzo. Wycieczka prowadzi do odkrycia winnic i winiarni, które, położone około 1 km od kręgu murów Medyceuszy w Arezzo, dają życie wyśmienitym winom San Fabiano. Wycieczka kończy się degustacją win i typowych lokalnych produktów w naszej "Cantinetta del Conte".