Scopri le differenze tra i vini convenzionali e quelli biologici durante questa attività di degustazione. Assaggia diversi deliziosi tipi di formaggio locale abbinati al vino biologico. Assaggia i vini di una delle più antiche cantine biologiche di Assisi, di cui conoscerai la storia e la vinificazione. Scopri i vigneti di cinquant'anni e goditi una passeggiata tra i terreni e gli uliveti. Durante la degustazione, imparerai le principali differenze tra il processo di vinificazione biologico e convenzionale e assaggerai 4 vini biologici Assisi DOC e Umbria IGT, abbinati a diversi piatti tradizionali, come bruschette calde con olio extravergine d'oliva, formaggi con marmellate e aceto balsamico. Mentre sorseggi il tuo vino, goditi le splendide viste sulla valle e assapora l'atmosfera tranquilla.