El Pietra Hotel se encuentra en una iglesia del siglo XIII en el Sassi de Matera, precisamente en Sasso Barisano. Concebida como un hotel boutique, la exclusividad y el refinamiento de la elección de los materiales y el mobiliario dan una sensación de intimidad que se respira en cada rincón del hotel. Las siete habitaciones y las dos suites, cada una con la suya, están talladas en la roca, integradas armónicamente en los espacios comunes del hotel: sala de lectura y gran salón.