Immergiti nell'atmosfera senza tempo dei Sassi di Matera e scopri un'autentica esperienza culinaria all'interno di una grotta storica, un tempo utilizzata come antico frantoio. Questa attività intima per piccoli gruppi offre un legame genuino con le tradizioni rurali di Matera, la cultura locale e la cucina contadina. Inizia con un bicchiere di prosecco di benvenuto mentre esplori gli antichi spazi di macinazione in pietra scavati nella roccia, scoprendo il patrimonio agricolo e culinario del Sud Italia. Scegli tra due diverse esperienze: Esperienza di lezione di cucina: include il laboratorio di preparazione della pasta, un prosecco di benvenuto e la possibilità di portare a casa la pasta fatta a mano durante la lezione insieme a un certificato di partecipazione come souvenir, un autentico ricordo del tuo soggiorno a Matera. Corso di cucina con pranzo: include l'esperienza completa di pranzo nella grotta con antipasti tradizionali locali, la pasta fresca preparata durante il laboratorio, vino regionale, dessert, caffè e un digestivo tradizionale italiano servito all'interno della storica grotta. Poi, partecipa a una lezione pratica di preparazione della pasta con un esperto del posto e impara a preparare la pasta fresca fatta a mano utilizzando tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Impasta, modella e crea cavatelli o orecchiette in un ambiente accogliente e autentico. L'esperienza segue una vera filosofia "dalla fattoria alla tavola", con ingredienti di stagione e ricette ispirate alla campagna locale. Mentre prepari la pasta, lo chef crea la salsa utilizzando prodotti regionali freschi e ricette rurali che vanno oltre i classici piatti a base di pomodoro.