Proprio come nella migliore famiglia italiana, in questo corso di cucina faremo e mangeremo la pasta insieme, condividendo tempo e risate. Prepareremo la pasta da zero e ti insegnerò tutti i tagli classici: dai tagliolini alle pappardelle, passando per le tagliatelle, le farfalle, i maltagliati ma vedrai anche come preparare la pasta decorata e la pasta colorata. Imparerai anche a preparare i ravioli freschi. Alla fine del corso di cucina, mangeremo quello che abbiamo preparato prima. Cena di tre portate accompagnata da un vino speciale prodotto in questa regione. Tutte le portate saranno cucinate e servite con poco/niente sale e zucchero per assaporare (e gustare) la vera essenza del cibo e lasciarsi sorprendere dalle sensazioni che percepirà il tuo palato. Ti fornirò tutto ciò di cui hai bisogno, porta con te l'appetito, l'entusiasmo per la buona cucina italiana e una macchina fotografica per immortalare questa esperienza nel tuo album dei ricordi.