Unisciti a un'appassionata buongustaia del luogo nel variopinto borgo di Manarola per un'esperienza culinaria pratica. Allontanati dai moderni frullatori e scopri il modo tradizionale di preparare la salsa verde più famosa d’Italia. Rimboccati le maniche e impara a usare un classico mortaio in marmo con pestello in legno. Mescolerai gli ingredienti locali più freschi (basilico dolce, pinoli, aglio e olio d'oliva di prima qualità) mentre ascolti storie affascinanti sulla cultura gastronomica ligure. Dopo il laboratorio, sarà il momento di rilassarti e gustare i frutti del tuo lavoro! Siediti con il tuo gruppo e gusta il pesto appena pestato su una focaccia calda fatta in casa. Brinda alle tue nuove abilità culinarie con un bicchiere di vino bianco locale delle Cinque Terre e porta a casa con te la ricetta autentica.