Non tutte le pizze sono uguali. E nemmeno tutte le esperienze legate alla pizza sono uguali. I pizzaioli di Màrgot Gourmet sono certificati a livello professionale e formalmente qualificati per insegnare l'autentica preparazione della pizza italiana, tenere masterclass e fornire consulenza professionale. Questo non è un locale in cui la pizza si trova casualmente nel menù. Si tratta di un luogo in cui la pizza è un'arte: presa sul serio, studiata a fondo e realizzata con precisione e orgoglio ogni singola sera. La tua pizza gourmet ti verrà servita con ingredienti locali accuratamente selezionati: mozzarella cremosa, pomodori maturi, basilico profumato e olio extravergine di oliva del Salento. Ogni dettaglio rispecchia il livello di persone che sanno esattamente cosa stanno facendo e che si preoccupano sinceramente di ciò che finisce nel tuo piatto. La serata si apre con un tradizionale antipasto salentino: stuzzichini di stagione preparati secondo ricette di famiglia, quel tipo di antipasti che danno il la a tutto ciò che segue. Generosi, autentici e radicati nei sapori di questa regione. Il tuo drink incluso accompagna il pasto: un bicchiere di vino Primitivo o Negroamaro locale, una birra ghiacciata o una bevanda analcolica, a seconda di ciò che preferisci. La serata si conclude con un dessert stagionale fatto in casa: sempre fresco, sempre la nota finale perfetta. Dietro a tutto questo c'è una famiglia. Màrgot Gourmet prende il nome dalla nonna della famiglia che l'ha fondata: un nome scelto non per ragioni di branding, ma per affetto e per conservarne la memoria. La gestione è accogliente, autenticamente personale e basata sull'idea che un pasto condiviso con estranei possa sembrare un pasto condiviso con amici. Il locale si trova in uno dei punti più comodi e autentici di Lecce: a 2 minuti a piedi dalla Villa Comunale, a 5 minuti da Piazza Mazzini e a 10 minuti dal centro storico. Abbastanza vicino a tutto, ma abbastanza lontano dalle folle di turisti da farti sentire davvero come una persona del posto. Il tuo ospitante ti racconta storie sulle tradizioni gastronomiche del Salento, sulla famiglia che gestisce il locale e sullo stile di vita della regione. Le domande sono ben accette. Le risate sono garantite. Non c'è fretta. Il menù dura circa un'ora, ma il tavolo è a tua disposizione per tutto il tempo che desideri. È così che funziona il Sud Italia: si mangia bene, si beve bene e si rimane finché non si ha voglia di andarsene. Una serata all'insegna dell'autentica ospitalità salentina. Di quelle che ti accompagnano per molto tempo dopo che te ne sei andato.