Ci vediamo nel centro di Lecce e poi andiamo in un bistrot locale. Scopri la produzione di olio d'oliva, assaggia diversi oli con formaggi regionali e gusta un bicchiere di vino. Assaggia diverse varietà, ognuna abbinata a un formaggio locale. Completa la tua degustazione con un bicchiere di vino. Fai pure tutte le domande che vuoi al personale. La degustazione di olio d'oliva in un'enoteca prevede un'esperienza guidata per valutarne la qualità attraverso la vista, l'olfatto e il gusto, in modo simile alla degustazione di vini Il processo include la scoperta di diverse varietà di olive e metodi di produzione, con abbinamenti di formaggi, e può essere un viaggio sensoriale completo. Imparerai a identificare gli aromi, i sapori come l'amaro e il pungente, e la "sensazione di calore" in gola degli oli di qualità. Comprendere la qualità: imparerai cosa cercare in un olio extra vergine di oliva di alta qualità e che l'amaro è un segno di freschezza, non di rancidità. Guida professionale: personale altamente qualificato ti guiderà attraverso il processo, fornendo contesto e competenze.