Scopri l'arte della produzione tradizionale della mozzarella con un laboratorio in una fattoria a conduzione familiare nella campagna pugliese. Respira l'aria di campagna e visita una delle più antiche e affascinanti fattorie della Puglia. Visita le stalle con mucche, vitelli, tori o altri animali da cortile. Osserva gli animali che vagano liberamente nei campi. Scopri come viene prodotto il latte nella sala di mungitura. Incontra un casaro e scopri i passaggi per produrre la vera mozzarella italiana. Dopo la dimostrazione, assapora una varietà di prodotti della fattoria, tra cui salumi, formaggi e carni e altre delizie stagionali.