Benvenuti in una vera esperienza di cucina casalinga, dove tradizione e accoglienza si fondono in un'atmosfera intima e autentica. Al nostro "home restaurant", tutto inizia con un caldo benvenuto in uno spazio che ricorda la casa dei nostri nonni: il profumo di piatti in cottura, pentole che borbottano, e il tepore della cucina che invita a sentirsi parte della famiglia. Insieme, prepareremo ricette tradizionali e piatti legati alle stagioni. Sarà un viaggio nei sapori locali, dove riscopriremo i piatti tipici come la Cicirata in brodo di gallina, la minestra maritata, i calzoni di carnevale con ragù di maiale, e molte altre prelibatezze che raccontano la storia della nostra terra. Non mancheranno le verdure di campo e i prodotti spontanei della natura, come cicorielle, sivoni e cardoncelli, per piatti semplici e ricchi di sapore, esaltati dall'olio extravergine d'oliva e da ingredienti freschi e genuini. Durante l’attività, ogni ospite sarà coinvolto nel processo di preparazione, imparando gesti e segreti che si tramandano da generazioni, come farebbe in una vera cucina di famiglia. Tra una chiacchiera e una risata, scoprirete storie e aneddoti legati ai piatti, vivendo momenti di pura convivialità. Alla fine, ci siederemo tutti insieme a tavola per gustare ciò che abbiamo preparato, brindando alla tradizione e alla compagnia. È un'occasione per vivere il vero spirito dello Slow Food, dove il piacere di mangiare bene si unisce a quello di condividere il cibo in un clima sereno e amichevole.