L'Istrie, une merveilleuse péninsule située près des eaux bleues et transparentes de la mer Méditerranée, est célèbre pour ses sites côtiers et sa végétation verdoyante à l'intérieur des terres, avec de nombreuses attractions culturelles et historiques et des panoramas naturels mémorables vus du haut des collines des villages. En outre, c'est un trésor de délices culinaires. La cuisine istrienne est le reflet des merveilles climatiques, géographiques et historiques de la région, combinant de multiples traditions culinaires locales basées sur l'huile d'olive, les fruits de mer, les légumes de saison, les épices aromatiques et les plantes indigènes. Sous le sourire de votre hôte istrien se cache une invitation permanente à goûter et à découvrir les véritables caractéristiques de cette terre côtière idyllique. C'est la beauté de l'environnement et l'histoire vivante qui vous attirent, ainsi que l'artisanat diligent dont témoigne chaque pierre. Au cours de votre excursion, vous visiterez trois célèbres villages istriens : Hum, la plus petite ville du monde ; Motovun, la ville médiévale la plus célèbre d'Istrie ; et Grožnjan, la ville des artistes et de la musique, où vous dégusterez des liqueurs locales, des vins, des fromages, des produits à base de truffe et des marmelades.