Notre guide de la région vous donnera un aperçu de Turin et de son rôle dans le développement de l'identité italienne, ainsi que de la façon dont la gastronomie et le vin ont prospéré dans cette région grâce aux 800 ans de règne de la maison de Savoie. Comme un véritable bohème, vous commencerez votre expérience dans un café historique. Vous vous rendrez ensuite dans un endroit confortable où vous suivrez une leçon sur le chocolat, avec les commentaires du guide, et dégusterez une sélection de chocolats fins « bean to bar », puis des chocolats traditionnels tels que le Gianduiotto et le Cremino. Le nom Gianduiotto vient de Gianduja : il est fabriqué en mélangeant des noisettes finement moulues avec du chocolat pour créer une friandise onctueuse et gourmande. Le gianduja a une histoire fascinante, originaire de Turin et remontant au XIXe siècle, lorsque le cacao était rare et cher. Les dégustations de chocolat seront 100 % biologiques et « de la fève à la tablette ». Vous passerez ensuite à une dégustation de vins : Turin et le Piémont sont réputés pour leurs vins, issus des vignobles situés sur les pentes des Alpes. Votre guide vous conduira à une dégustation de deux vins blancs et rouges emblématiques, accompagnés d'un plateau de charcuterie et de fromages biologiques. Vous profiterez d'un cours décontracté pour apprendre à déguster comme un sommelier professionnel et à comprendre les arômes de chaque vin. Venez avec votre appétit, votre soif et votre envie d'apprendre. Préparez-vous à explorer les saveurs de Turin et à découvrir ses incroyables places et palais, qui rappellent le passé.