Un guide spécialiste local vous donnera un aperçu de Turin et de son rôle dans le développement de l'identité italienne. Les spécialités chocolatées ont prospéré sur ce territoire, car les familles royales et nobles étaient à l'avant-garde des dégustations. Vous commencerez la dégustation dans un café historique en goûtant le Bicerin original, la boisson traditionnelle dont la recette était et est toujours consommée dans les cafés du XIXe siècle. Vous marcherez ensuite et découvrirez des lieux cachés. Vous passerez ensuite à un bistrot, pour l'une des expériences chocolatées les plus intéressantes, qui se présentera comme une leçon/un atelier. La dégustation de chocolat débutera et vous goûterez au meilleur chocolat noir, élaboré à partir du cacao le plus fin, qui ne représente que 10 % de la production mondiale. Les dégustations seront composées de produits 100 % biologiques et « bean to bar ». Cette dégustation de chocolat sera accompagnée de Barolo Chinato, un vin aromatisé produit dans la région de Barolo, dans le Piémont, qui se marie parfaitement avec le chocolat. Vous dégusterez ensuite une sélection de chocolats traditionnels, tels que le gianduiotto et le cremino. Le nom de gianduiotto vient de gianduja : il est élaboré en mélangeant des noisettes finement moulues avec du chocolat pour créer une friandise onctueuse et gourmande. Le gianduja a une histoire fascinante, originaire de Turin et remontant au XIXe siècle, lorsque le cacao était rare et coûteux. Un expert culinaire local vous racontera des anecdotes sur chacun des aliments dégustés et partagera des recettes et des astuces. Venez avec un appétit et une soif d'apprendre de nouvelles choses, et soyez prêt à explorer le côté sucré de Turin. Idéale pour les couples, les familles avec enfants et les groupes d'amis.