Embarquez pour un voyage captivant à travers les vignobles de ce domaine viticole situé dans la magnifique campagne d’Urbino. Situé dans la région du Montefeltro, le long de la rivière Foglia, ce domaine viticole biologique est un pionnier de la biodiversité et de l'agriculture durable depuis 1997. Certifié biologique par le CCPB, le domaine s’engage à préserver l’environnement local au sein de l’oasis faunique « La Badia », et cet engagement se reflète dans la qualité de ses vins et de son huile d’olive. Découvrez leurs vins biologiques et leur production : un parcours des vignobles à l'Officina Vinaria, leur cave, pour faire connaissance avec les lieux et les personnes qui se cachent derrière l'un des produits les plus nobles de la région d'Urbino. Votre visite de 2 heures débute par une visite guidée du vignoble, au cours de laquelle vous en apprendrez davantage sur les méthodes d’agriculture biologique du domaine. Le domaine cultive un mélange de cépages internationaux et locaux, notamment le Biancame, le Verdicchio, le Montepulciano et le Sangiovese grosso. Tandis que vous vous promènerez au milieu des vignes pittoresques, votre guide vous expliquera comment le terroir unique, la biodiversité et les pratiques durables contribuent à la création de leurs vins caractéristiques. Après la promenade dans le vignoble, vous vous dirigerez vers la salle de dégustation de la cave pour une dégustation de vin exclusive. Vous dégusterez 6 vins différents issus de la collection biologique du domaine, des blancs aux rouges, chacun présentant un caractère unique. Les vins du domaine sont élaborés avec soin pour refléter le terroir local, en alliant tradition et techniques de vinification modernes. En plus du vin, vous aurez la possibilité de déguster l’huile d’olive du domaine, certifiée AOP. Cette huile d'olive de haute qualité, produite selon des méthodes ancestrales, est servie avec du pain tout juste sorti du four, pour un accord délicieusement simple mais savoureux. La dégustation d’huile d’olive est un temps fort de l’expérience ; elle met en valeur l’engagement du domaine en faveur d’une agriculture durable, au-delà de la vinification. Tout au long de la dégustation, votre guide spécialiste vous fera découvrir le processus de vinification, l'histoire du domaine et la philosophie qui sous-tend son engagement en faveur de l'agriculture biologique. Vous apprendrez à mieux apprécier le savoir-faire et le soin apportés à chaque bouteille ; ainsi, cette expérience ne se limitera pas à la dégustation de vin, mais vous permettra également de comprendre l’art de la viticulture biologique. Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou que vous commenciez tout juste à explorer l’univers du vin, cette visite vous offrira une expérience détendue, instructive et riche en sensations au cœur de la région des Marches. La visite se termine par la possibilité d'acheter certains de vos vins ou de votre huile d'olive préférés, ce qui vous permettra de rapporter chez vous un peu des saveurs d'Urbino. Cette expérience de dégustation de vin unique offre un mélange parfait d’enseignement, de plaisir et de saveurs locales, le tout dans le cadre magnifique des collines vallonnées d’Urbino.