Découvrez les différences entre les vins conventionnels et les vins biologiques au cours de cette activité de dégustation. Dégustez plusieurs délicieux fromages locaux accompagnés de vins biologiques. Dégustez les vins de l'une des plus anciennes caves biologiques d'Assise, dont vous apprendrez l'histoire et la fabrication. Découvrez les vignobles vieux de cinquante ans et profitez d'une promenade à travers les terres et les oliveraies. Pendant la dégustation, vous apprendrez les principales différences entre le processus de vinification biologique et conventionnel et goûterez 4 vins biologiques DOC d'Assise et IGT d'Ombrie, accompagnés de différents plats traditionnels, comme des bruschetta chaudes à l'huile d'olive extra vierge, des fromages avec des confitures et du vinaigre balsamique. Tout en sirotant votre vin, admirez les vues magnifiques sur la vallée et imprégnez-vous de l'atmosphère paisible.