Au cours de cette visite culinaire de 6 à 9 heures, vous aurez l'occasion de rencontrer des producteurs locaux, de déguster des produits alimentaires de renommée mondiale et d'apprendre des faits intéressants sur le célèbre "maestro". Ferme laitière du Parmigiano Reggiano : Faites une visite pour découvrir les secrets de la production du célèbre "roi des fromages". À la fin de la visite, on vous servira une assiette d'"anolini in brodo", des raviolis farcis au Parmigiano Reggiano, servis avec du bouillon - un plat emblématique de la province de Parme. Production de Culatello di Zibello : Découvrez les secrets de l'une des charcuteries les plus méconnues d'Émilie-Romagne, le culatello di Zibello. Cette délicatesse ne peut être produite que dans les basses terres de la province de Parme, près du Pô, et est soigneusement élaborée pendant les mois d'hiver, lorsque d'épais brouillards règnent. Une visite guidée des installations de production vous fera découvrir tout le processus de création de ce délice, depuis les matières premières jusqu'au processus de maturation. Dégustation de Culatello à l'Osteria Vecchio Mulino Dallatana : Rejoignez-nous pour une dégustation gratuite de Culatello di Zibello et d'autres délices exquis au "Mulino Dallatana". Après la dégustation, vous pourrez explorer les anciennes caves datant des années 1700, où le culatello est encore conservé à certaines périodes de l'année. Avant de conclure notre visite, vous aurez également l'occasion de voir la maison natale de Giuseppe Verdi, le célèbre "maestro", dont les œuvres sont connues dans le monde entier et ont contribué à la renommée de la ville de Parme. Prolongez votre visite avec un déjeuner inclus et explorez quelques joyaux cachés dans l'après-midi. Choisissez entre deux options. Option A : Sur les traces de Verdi Cette option comprend un déjeuner gratuit au "Mulino Dallatana", comprenant une entrée avec différentes charcuteries, un plat principal et un dessert. Ensuite, vous visiterez la maison natale de Giuseppe Verdi et vous vous rendrez au "Teatro Verdi" à Bussetto, un petit théâtre d'opéra datant de la fin des années 1800. Le théâtre est connu pour ses riches ornements et son histoire, qui vous transporteront dans l'atmosphère élégante du XIXe siècle. Option B : Colorno - le Versailles de Parme Cette option comprend un déjeuner gratuit au "Mulino Dallatana", comprenant une entrée avec différentes charcuteries, un plat principal et un dessert. Ensuite, nous nous dirigerons vers Colorno pour visiter le Palais Royal, considéré comme le Versailles de Parme.